SOPA CREMA DE CEBOLLA

SOPA CREMA DE CEBOLLA

septiembre 24, 2015

Ingredientes

Cebolla 5 unidades.
Crema de leche 200cc.
Puerro 2 unidades.
Ajo 3 dientes.
Tomillo
Crutones
Queso Parmesano 200 grs.
SOZ Honey Dijon 3 cucharadas.
Caldo de verdura 2 tazas.

Preparación

Cortar las cebollas en julianas y dejar cocinar con aceite de oliva y manteca a fuego lento.
Agregar el ajo picado, el caldo, el tomillo y la crema.
Dejar cocinar por 15 minutos a fuego lento y agregar SOZ Honey Dijon.
Salpimentar a gusto y licuar.
Servir en una cazuela de barro, agregar queso rayado, croutones y poner en el horno a gratinar.

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